1. AYUDA A BAJAR EL COLESTEROL
Es uno de los pilares de la dieta mediterranea y algunos lo llaman “EL ORO LIQUIDO”. Con dos cucharadas diarias que consuma estara ayudando a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) sin afectar el colesterol HDL (bueno); debido a su alto contenido de acidos grasos monoinsaturados.

2. PRESERVA LOS HUESOS
Según un estudio realizado por PREDIMED y liderado por el medico Dr. Jose Manuel Fernandez-Real, el consumir un aporte diario de entre una o dos cucharadas de aceite de oliva, evita la perdida de densidad ósea y previene la osteoporosis.

3. PROTEGE EL CORAZON
Los componentes antioxidantes del Aceite de Oliva Virgen Extra, (como tambien en algunos frutos secos y nueces) frenan la formacion de la placa de ateroma en los vasos sangüineos, lo que deviene en la aterosclerosis u obstruccion de las arterias. Segun constanto PREDIMED que analizo las propiedades de la dieta mediterranea.

4. AYUDA A CONTROLAR LA PRESION
Para controlar la hipertension los expertos recomiendan una dieta rica en frutas y vegetales. ¿Un importante derivado? EL ACEITE DE OLIVA. Un estudio publicado por American Journal of Clinical Nutrition demostro que su consumo tiene un impacto directo en el control tanto de la presión sistólica como la diastólica.

5. CONTROLA LA DIABETES
Estudios publicado por American Diabetes Association demuestran que el consumo de Aceite de Oliva regula la produccion de Insulina Pancréatica, controla los niveles de glucosa y retrasa el tratamiento con medicamentos en paientes recien diagnosticados con diabetes.

6. COMBATE EL CANCER DE MAMA
Otras bondades del Aceite de Oliva salieron a relucir en un estudio realizado por la Universidad Autonoma de Barcelona en el que asegura que el ácido Oleico y un grupo de antioxidantes contenidos en el aceite disminuyen la actividad del oncogén y estimulan la muerte de las células que forman los tumores en las mamas.

7. PREVIENE ACCIDENTES CEREBROVASCULARES
Por primera vez, en el 2011, un estudio realizado en Francia, revelo que las personas que consumen Aceite de Oliva, frecuentemente, en preparaciones de los alimentos, tenian un riesgo del 41% menor de sufrir un accidente cerebrovascular.

8. PREVIENE EL ENVEJECIMIENTO
La gran cantidad de polifenoles “antioxidante natural” que contiene previene enfermedades degenerativas como el Alzheimer y si se aplica directamente en la piel la protege contra los efectos dañinos de los radicales libres, retrasando asi su envejecimiento.

9. PROPORCIONA VITAMINA E y K
Cien gramos de Aceite de Oliva Extra Virgen proporciona el 96% de Vitamina E “importante antioxidante”, recomendado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Y un 50 % del consumo diario recomendado de Vitamina K, que ayuda a incrementar la densidad ósea y también juega un rol importante en la prevencion del mal de Alzheimer al prevenir el desgaste de las neuronas del cerebro.